Lance ton café avec une société bien préparée.
Mis à jour le 29 juillet 2026 · Vérifié par l'équipe juridique Charikaty
Certificat négatif, statuts, RC, ICE, hygiène alimentaire cadrée : on crée la société de ton café ou coffee shop de A à Z, 100% en ligne.
*Délai typique après dépôt du dossier, dépend entièrement des autorités.
Un café sans société, ça refroidit vite.
Hygiène cadrée
Dès que ton café manipule ou vend des denrées, la loi 28-07 s'applique : sécurité, autocontrôle et traçabilité (articles 9 et 12).
TVA à 10%
Les opérations réalisées par les exploitants de cafés sont expressément au taux de 10% avec droit à déduction (CGI 2026, article 99-B-1°).
Patrimoine protégé
La SARL sépare tes biens personnels du café : un litige de bail ou un contrôle ne touche pas ta maison.
Bail et fournisseurs
Le bail commercial se signe au nom de la société et les torréfacteurs ouvrent leurs comptes pro aux structures avec RC et ICE.
Ce que la loi attend d'un café.
Il n'existe pas d'autorisation nationale unique d'exploitation de café : le socle vérifié est l'hygiène alimentaire (loi 28-07) et la TVA à 10%. Fiche vérifiée par nos juristes sur les textes officiels 2026.
Seul ou à plusieurs, le choix est simple.
Un prix fixe, connu avant de commencer.
Tu démarres avec 700 MAD, tu payes le reste quand ta société existe.
Trois jours ouvrables entre le dépôt et ta société.
Découverte
30 minutes avec ton juriste pour cadrer ton projet et choisir le pack.
Jour 1Certificat négatif
On réserve le nom de ta société auprès de l'OMPIC.
Jour 1–2Statuts signés en ligne
Rédigés par ton juriste, signés par signature électronique légalisée.
Jour 2Dépôt RC + ICE
Dépôt du dossier complet : immatriculation et identifiants fiscaux.
Jour 3Lancement
Kit de bienvenue et documents de ta société livrés en ligne. Tu peux servir tes premiers clients.
+3 jours ouvrables**Délai typique après dépôt du dossier, dépend entièrement des autorités.
Tout ce qu'on nous demande sur les cafés.
Faut-il une autorisation pour ouvrir un café au Maroc ?
Il n'existe pas d'autorisation nationale unique d'exploitation de café. Les obligations vérifiées sont l'hygiène alimentaire de la loi 28-07 dès que tu manipules des denrées, et les autorisations locales éventuelles de ta commune. On fait le point sur ta ville avant l'ouverture.
Et pour ma terrasse ?
La terrasse et l'occupation du domaine public relèvent d'un régime communal. Renseigne-toi auprès de ta commune sur l'autorisation et la redevance applicables ; ton juriste Charikaty t'aide à monter le dossier.
Quelles obligations d'hygiène pour mon coffee shop ?
Dès que le café prépare, manipule, stocke ou vend des denrées, la loi 28-07 s'applique : garantir des produits sans danger, mettre en place un programme d'autocontrôle ou un guide de bonnes pratiques agréé (article 9) et assurer la traçabilité (article 12). Les sanctions des articles 25, 26 et 28 vont jusqu'à 100 000 DH et 6 mois d'emprisonnement.
Mon bail commercial protège-t-il mon café ?
Oui, s'il est signé au nom de ta société. La loi 49-16 t'ouvre un droit au renouvellement : si le propriétaire refuse sans motif légal, il te doit une indemnité d'éviction. Ton juriste Charikaty relit le bail avant signature.
Quelle TVA pour mon café ?
10% avec droit à déduction : l'article 99-B-1° du CGI 2026 vise expressément les opérations réalisées par les exploitants de cafés. Ton comptable Charikaty configure le régime dès l'immatriculation.
